은행나무 열매(은행)의 효과 및 효능: 최신 연구와 자료
은행나무 열매(은행)의 효과 및 효능: 최신 연구와 자료로 알아보는 완벽 정리!1. 은행이란 무엇인가? 기본 정보 은행은 은행나무(Ginkgo biloba)의 열매로, 약 2억 년 전부터 지구에 존재해온 "살아있는 화석" 식물의 산물이에요. 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 오랜 역사를 가진 식재료로, 주로 익혀서 먹습니다. 겉껍질은 악취가 강하지만, 속의 연한 노란색 열매는 고소한 맛이 특징이죠.- 영양 성분: - 단백질, 탄수화물露露 - 비타민 C, 칼륨, 철분 등 미량 영양소 - 항산화 성분(플라보노이드, 테르페노이드) 최신 연구에 따르면, 은행나무 열매와 잎은 약용으로도 사용되며, 특히 혈액 순환과 뇌 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요(National Center ..
2025. 4. 10.